チンゲン菜としいたけのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は長さ３ｃｍ位に切り、茎と葉を分けておく。しいたけは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を入れ弱火にかける。にんにくを炒め香りが出てきたらしいたけを入れてしんなりするまで炒める。
- 3 強火にし、チンゲン菜の茎を入れ、しんなりするまで炒める。葉を入れて油となじんだら、オイスターソース、酒、塩で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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