黒酢ダレで★有頭エビの塩ゆで レシピ・作り方
材料（２人分）
- 有頭エビ 約３００ｇ
- しょうが（スライス） ２枚
- 塩 大さじ１
- 水 適量
- 【タレ】
- 黒酢（香醋） 大さじ２
- しょうが（みじん切り） 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- ごま油 ひとたらし
作り方
- 1 エビを鍋に入れ、全体がかぶる程度に水を入れる。塩としょうがスライスを入れ、中火にかける。
- 2 大正エビや車エビなどは沸騰してから５～６分、ブラックタイガーなどの大きめのエビは沸騰してから８～１０分煮れば出来上がり。
- 3 タレの材料をすべて混ぜて、つけて食べるとさっぱりおいしく食べられます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビの塩ゆで
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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菊丸330974082020/11/30 14:09
おつまみに。好評でした。 -
iihi0092012/06/10 23:06
(o^∀^) さっぱりとおいしく、いただきましたごちそう様でした！！
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