黒酢でさっぱり♪鶏照り中華丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉をフォークで穴をあけ、
一口大に切ったら★の醤油と酒に漬け込んで20分くらい置いておきます
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2
野菜を適当な大きさに切ります。細長く切ると食べやすくなります
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3
鶏肉に片栗粉をまぶし、
少し多めの油で揚げ焼きにしていきます。きつね色になるまでこんがりと。
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4
お肉に火が通ったらそのまま野菜を加えて炒めていきます。
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5
全体にしんなりしてきたら、
☆の調味料をすべて加え、煮たてていきます
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6
水溶き片栗粉を入れ、
全体にとろみがついてきたら、
黒コショウで味を調えて
あんの完成です
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7
ごま油を熱したフライパンに、ご飯を丸く平べったく形成し、
両面少し焦げ目がつくまで焼いていきます。
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8
ご飯を皿に移し、
周りにあんを乗せて、
中央に刻みネギを振ったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
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- 黒酢でさっぱり♪鶏照り中華丼♪
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ぱさぱさお肉も揚げ焼きにすることで
ジューシーで美味しいですよ☆