カボチャの簡単カレーソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- カボチャ １５０グラムぐらい
- にんにく（みじん切り、チューブ入りでも） 小さじ１／２
- バター 大さじ１
- カレー粉 適量（小さじ１／２ぐらい）
- しょうゆ 大さじ１
作り方
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1
カボチャは厚さ１～２センチぐらいに薄切り。耐熱容器に入れ、ラップをかけて２～３分（コツ参照）。
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2
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、かぼちゃを投入。片面に焼き色がつくまで炒める。
-
3
片面に焼き色がついたらひっくり返し、カレー粉を上から振りかける。さらにしょうゆを振り入れて、全体に絡めるように炒めたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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kinobori_penguin2011/06/22 08:56
レンジにかけすぎて形が崩れちゃいましたが、美味しかったです。
カボチャは甘いレシピしか作ってなかったので、しょっぱい系良いですね！
レシピへのコメント
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レンジで下処理して、ちゃちゃっと仕上げます。