さつまいも小豆あん レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 小豆をゆでる。いちど沸騰したらお湯を捨て、再び水を入れる。中火で柔らかくなるまで煮つめる。
- 2 やわらかくなったら（30分くらい）甜菜糖と甘酒を加えて混ぜる。そこに、あらかじめ電子レンジで柔らかくしておいたさつまいもを入れる。
- 3 よ～く練っていくと、いもがつぶれ、あんが完成です☆
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