デパ地下風？カボチャサラダバルサミコ酢入り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにして水にさらす。カボチャは一口大に切ってひたひたより少し多いくらいの水と鍋に入れ、箸が通るまでゆでて湯をきる。クルミは砕いてフライパンでから煎りする。
- 2 レーズンは油がかかっているものは、お湯をざっとかけてペーパーにあげておく。
- 3 ボールに塩以外の調味料を混ぜておく。ゆでたカボチャレーズン・玉ねぎをざっと混ぜる。味見をして塩・コショウする。食べる直前にクルミを加えて混ぜる。
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関連情報
- 料理名
- カボチャサラダ
ヒツジの国
台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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みゆ3212023/01/05 20:51
参考にさせて頂き作りました。美味しかったです！
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