ハニーと一緒にメリークリスマス レシピ・作り方

ハニーと一緒にメリークリスマス
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • チキンレッグ 2本
  • 塩胡椒 適量
  • ※すり下ろしにんにく 1片分
  • ※醤油 大さじ2
  • ※酢 大さじ0.5
  • ※レモン汁 大さじ1
  • ※蜂蜜 小さじ2
  • ※赤ワイン(なければ酒) 大さじ2
  • ※オリーブオイル 大さじ1
  • くず野菜 適量
  • ジャガイモ お好きなだけ
  • 千切りキャベツ 適量

作り方

  1. 1 チキンの骨に沿って包丁を入れ、フォークなどで皮に穴をあけ、全体に塩を軽く擦り込んでおく。
  2. 2 ※をポリ袋に合わせ、このソースに鶏肉を入れ20分ほど漬けておく。
  3. 3 オーブンを250度に予熱して、天板に屑野菜(葱の青いところ・ニンジンのヘタ・ピーマンのヘタなど適量)と肉を重ねて並る。
  4. 4 ジャガイモも添えてソースをかけて15分ほど焼く。
  5. 5 一回開け天板の下にたまったソースをスプーンなどで肉にかけ回し、ジャガイモを返し再び加熱。
  6. 6 皿にキャベツを敷き肉・ジャガイモを盛りソースをかけて出来上がり。

きっかけ

レモンの爽やかな風味とハチミツのほんのりとした甘味。オーブンで焼くだけの簡単料理

  • レシピID:1200000303
  • 公開日:2010/11/29
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カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキン
料理名
ハニーレモンローストチキン
ノスタルじじい
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