まったり美味しい!キノコチーズのポークステーキ レシピ・作り方

まったり美味しい!キノコチーズのポークステーキ
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 少々
  • シメジ 1/2パック
  • エリンギ 1本
  • 少々(みじん切り)
  • すり下ろしにんにく 1片分
  • めんつゆ 大さじ2
  • 大さじ2
  • ピザチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1 スジ切りし叩いたロース肉に塩胡椒し、小麦粉をまぶす。
  2. 2 サラダ油を熱したフライパンで豚肉を両面焼いて、一旦、取り出し食べやすい大きさに切る。
  3. 3 フライパンにバターを足して、にんにく、葱、きのこ類を炒め、めんつゆ・酒を入れ軽く煮詰める。
  4. 4 最後にピザチーズを入れさっと混ぜ合わせ溶かす。
  5. 5 肉にキノコソースをかけ出来上がり

きっかけ

まったりチーズの絡まったバター醤油風味のソースをたっぷりかけたポークステーキ。

  • レシピID:1200000232
  • 公開日:2010/11/17
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
ポークステーキ
ノスタルじじい
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つくったよレポート(1件)

  • チェルシィ〜
    チェルシィ〜
    2012/09/30 22:15
    まったり美味しい!キノコチーズのポークステーキ
    豚バラで美味しくいただきました(*^^*)
    また作らせてくださいね!

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