レモンでさっぱり！鮭のレモンマスタードソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにバターを熱し、鮭を両面こんがり焼く。
耐熱容器にキノコを入れワインを振り入れラップをし2分ほど加熱。 - 2 キノコがしんなりしたら一旦取りだす。
- 3 その容器に鮭を焼いて残ったバター、レモン汁・コンソメ・粒マスタード・ハチミツを入れる。
- 4 塩胡椒で味を調え、再びラップをして30秒から1分ほど加熱する
- 5 鮭を皿に盛り、キノコソースをたっぷりかけ大葉などを散らして出来上がり
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のレモンマスタードソース
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