ロメインレタスとグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ロメインレタス 2～３枚
- グレープフルーツ（ピンク） 2分の１
- 酢 大さじ１
- オリーブオイル 小さじ２
- 塩 少々
作り方
-
1
大きめのボールを用意して、グレープフルーツの果肉を取り出す。
取り出すときに出た果汁もボールに入れる。 - 2 取り出したグレープフルーツを細かくほぐしてから、ボールに酢・オリーブオイル・塩を加えて混ぜ合わせる。
- 3 食べる直前にロメインレタスをざく切りにして加え、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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ロメインレタスで作りましたが、普通のレタスでも美味しく作れます。