野菜の餡掛け丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ピーマンとなすは乱切りにしておく
- 2 フライパンにサラダ油をひき、もやしをしんなりするまで炒める
- 3 油揚げ、なす、ピーマンを加えて更に炒め、塩コショウで加える
- 4 水、鶏ガラスープの素、醤油を加えて煮込む
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯の上にかけたら完成！
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