カレーの具材で作れる(^^)ホックホク肉じゃがレシピ・作り方

Name: カレーの具材で作れる(*^^*)ホックホク肉じゃが
Total time: 30 min
Yield: 3～
Ingredients: →お家にあるもので; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 水 200ml; 【具】; 肉(牛か豚か鶏) 100g～; じゃがいも 1個(サイズにより調整); 人参 1本(サイズにより調整); 玉ねぎ 1個(サイズにより調整); 糸こんにゃく 1袋(100g); 枝豆 1個～

約30分

あきちゃんで～す

じゃがいもがホックホク✨

みんながつくった数 8 件

材料（3～人分）

→お家にあるもので
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
水 200ml
【具】
肉(牛か豚か鶏) 100g～
じゃがいも 1個(サイズにより調整)
人参 1本(サイズにより調整)
玉ねぎ 1個(サイズにより調整)
糸こんにゃく 1袋(100g)
枝豆 1個～

作り方

1 【下準備】※お家にあるもので

じゃがいも人参は乱切りにします
玉ねぎは、千切りにします
糸こんにゃくと枝豆はお湯でサッと5分程度煮ておきます
枝豆は湯がいたら皮をめくります
2 あれば糸こんにゃく

100gでたった約6カロリーの食物繊維✨あれば食べ盛りの家族にお腹の足しになります

枝豆は緑の色合いに乗せましたが無しか他の緑色の野菜でも
3 フライパンに
油を入れて熱してお肉を炒めます

フライパンに玉ねぎとじゃがいも人参を加え炒めます
4 醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
水200ml(1カップ)
を入れて味見をして調整します

糸こんにゃくを入れて
蓋をして
弱火で20分程度煮込みます
5 じゃがいもが竹串や箸で通れば完成です
6

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもホックホクカレーにも使える前に南の醤油メーカーのを使っておりお玉で醤油を入れていたが西の醤油メーカーのをもらったのでいつもの量で入れていると家族に『塩辛い(*｀Д´)ノ(怒)』と言われて同じ料なのにビックリしたことがある。

おいしくなるコツ

好きな物を多めに入れるメーカーや商品によって味が違うのでまず調味料の味見をして調味料の味を知る。 →調味料を入れて調整残ればカレーに潰してポテトサラダで居酒屋風ポテサラに

レシピID：1190025219
公開日：2022/09/14

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つくったよレポート（6件）

Nico
2022/10/06 09:54

おはようございます♪すっかり寒くなりましたね！美味しくいただきました﹡♬˖*
(ꕤ ´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹"♬
レシピありがとうございます★
*॰☆*°
2022/09/26 19:09

鶏肉で作りました～子どもが喜んで食べてました！野菜も沢山とれていいですね！素敵なレシピありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み
2022/09/22 07:50

あきちゃん✨にんじん入れなかったですが、肉じゃが作り置きにしました☘️いただくの楽しみです♥
レポありがとうございます(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
2022/09/20 20:05

先日は、レポありがとうございました☆
美味しかったです！
素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)