辛くない!麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 豆腐の水はキッチンペーパーで切り、2cm角に切る。
- 2 ★の材料は混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダ油、にんにくチューブ、しょうがチューブを熱し、香りが立ってきたらひき肉を炒める。
- 4 ひき肉によく火が通ったら★を投入し煮立てる。
- 5 豆腐、カットネギも投入し、さらに煮立てる。
- 6 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
-
7
器に盛り完成。
大人は辛さがほしければ、お好みでラー油や花椒塩をかけると◎
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