調味料は、砂糖と醤油のみ！干しシイタケの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干しシイタケ 10枚
- 砂糖 大匙2
- 醤油 大匙2
- 水 400ｍｌ
作り方
- 1 干しシイタケはボウルでサッと水洗いし、水400ｍｌで2時間以上戻します。（鍋で戻すと、そのまま火にかけられて楽ちんです）
- 2 1を戻し汁のまま中火にかけ、沸騰してきたら、砂糖、醤油の順に入れ、落し蓋をして20分位煮て、火を止めたら完成です。
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水に戻す前に、日光に当てれば、ビタミンＤの含有量もアップしますよ。