ご飯がすすむ！厚揚げとほうれん草の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げはザルにのせて熱湯を回しかけ、12等分に切ります。
- 2 ほうれん草は熱湯でサッと茹でて水にとり、軽く水気を絞り、4㎝に切ります。
- 3 玉ねぎは薄切り、鶏肉はそり切りにします。
- 4 〇を合わせておきます。
- 5 たまごは溶きほぐし●を加えて混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を入れ、たまごを入れふわふわに炒めて皿に取り出します。
- 6 フライパンにサラダ油を入れ、しょうが・鶏肉を炒め、鶏肉の色が変わったら厚揚げ・玉ねぎを入れ炒めます。
- 7 火が通ったらほうれん草・たまごを加えて、4の合わせ調味料を入れて手早く味付けします。仕上げにごま油を回し入れます。
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