味が染みてとろとろ！大根の赤味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥き、3㎝幅にざっくりと切る。

   

2. 2 大根以外の材料を圧力鍋に入れて混ぜる。味噌はしっかりと溶かす。

   

3. 3 大根を縦に入れる。
   ※横にすると大根が全部汁に浸からないので、縦にして入れる。

   

4. 4 圧力鍋の蓋をして強火で熱し、圧力がかかりはじめたら中火にする。
   中火で7分圧力をかける。
5. 5 7分経ったら火を止めてピンが下がるまで放置。
6. 6 蓋を開けるとこのような感じになる。
   お好みで、この段階でゆで卵を入れても美味しい！