おからパウダーで作る☆レンコンのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは食べやすいサイズにカットして、硬めに塩茹でする。
- 2 レンコンは10枚分薄い輪切りにして、残りをみじん切りにする。玉ねぎ・ベーコンもみじん切りにする。
- 3 ソテーパンにオリーブオイル・玉ねぎ・ベーコンを入れてしんなりするまでよく炒める。
- 4 みじん切りにしたレンコン・おからパウダーも加えてさっと炒めたら、顆粒コンソメ・塩・こしょうで味付けする。
-
5
牛乳を少しずつ加えて均一になるまで炒める。
-
6
5.を耐熱皿に移し、ブロッコリーと薄切りにしたレンコンを並べ、ピザ用チーズをのせる。
- 7 230℃に予熱したオーブンで10〜15分程度焼いたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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