新玉ねぎと鶏ひき肉のコトコト煮 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 新玉ねぎ 大サイズ1個
- 鶏ひき肉 100g
- 白だし(濃縮タイプ) 100cc
- 水 600cc
- ★酒、みりん 各大さじ2
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- にんにくチューブ(無くてもok) 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 水 大さじ2
作り方
-
1
新玉ねぎの皮をむいて半分に切ります。
鍋に鶏ひき肉を入れて強火で火をつけて炒めます。 -
2
鶏ひき肉が焼けたら新玉ねぎ、水、白だし、★の材料をいれます。
沸騰してきたらアクを取ります。
-
3
火加減を中火にして10分煮たら新玉ねぎを裏返して更に10〜20分煮てにんにくチューブを入れます。
-
4
火を消して水大さじ2と片栗粉を混ぜた物を入れます。
再び中火で火をつけて混ぜながら3分煮たら出来上がりです♪
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うみ ひま
初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！
ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪
旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪
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サッパリと食べたい時はにんにく無しでも美味しいです♪