鶏肉と夏野菜のワイン蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る。ズッキーニとナスは1.5cmくらいの厚さに輪切りにする（大きければ半月切り）。パプリカは種を取って乱切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼いていく。塩コショウを振り、ズッキーニ・ナス・パプリカも加えて炒める。
- 3 全体的に油が回ったら白ワインを入れて蓋をし、15分ほど煮る。材料に火が通ったら蓋を取り、水分を少し飛ばしたら出来上がりです。
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- 料理名
- 鶏肉と夏野菜のワイン蒸し
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
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