豆腐入りそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包み、重石(ボウルに入れた水などで良い)をして水切りをする。小ねぎは斜めに切っておく。
- 2 鍋にゴマ油を熱し、中火でひき肉を炒める。水切りをした豆腐を手で潰しながら加え、水分が飛ぶようにしっかりと炒める。
- 3 ●の調味料を全て加え、水分がほぼなくなるくらいまで煮る。
- 4 器にご飯を盛り、③をかけ、刻み海苔・小ねぎ・一味唐辛子をトッピングしたら出来上がりです。
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- 料理名
- 豆腐とひき肉のそぼろ丼
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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