すき焼きのたれで簡単に♪大根と玉こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉こんにゃくはさっと茹でてあく抜きをする。
- 2 大根と人参は乱切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
- 3 鍋に大根と人参と玉こんにゃくを入れてひたひたに水を入れ火にかける。
- 4 すき焼きのたれを入れ蓋をしてコトコト煮込む。
- 5 大根が軟らかくなってきたら、鶏むね肉としめじを入れてさらに10分程度煮る。
- 6 火を止めて、そのまま10分程度放置して味を浸透させたら出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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