バター無し★絹さやの和風ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 絹さや(すじを取ったもの)、玉ねぎをあらみじんにする。鍋に水、玉ねぎ、絹さや、ローリエ、にんにくを入れ火にかけ10分位煮込む。
- 2 ローリエを除いた1をミキサーにかける。裏ごしすると滑らかに。鍋に戻して牛乳を加えふつふつしたら火にかけ、塩、味噌、こしょうで味を整える出来上がり。
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