＊ごぼうとキャベツのシーチキンサラダ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはせん切りにする。

   

2. 2 結構な量です。

   

3. 3 ごぼうの泥は、たわしで洗う。

   

4. 4 にんじんもせん切りにする。

   

5. 5 ごぼうもひたすらせん切りに。
   茹でる鍋に水を張り、ごぼうは切ったそばから、どんどん入れていくとごぼうの黒っぽい色が少しだけ免れます。

   

6. 6 ごぼうとにんじんを入れた鍋を火にかけ、茹でる。

   

7. 7 ごぼうは茹でると色が抜けて、キレイに白くなります。

   

8. 8 あくが出てくるので、すくい取る。
   これをするだけで、仕上がりの色が変わってきます。

   

9. 9 ごぼうなどがしんなりしてきたら、コーンを投入。

   

10. 10 少し歯ざわりが残るくらい茹でたら、ザルにとる。

    

11. 11 ★を加える。

    

12. 12 シーチキンも加え、シーチキンの油が全体にまわるように、よく混ぜる。
    しんなりしてきます。

    

13. 13 マヨネーズを加え、さらに混ぜる。

    

14. 14 お好きな野菜を盛り合わせたら、できあがり～