ルクエで簡単☆鶏むね肉の生姜蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
   ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ１５分以上置いておく。
2. 2 生姜はスライスする。
3. 3 鶏むね肉をルクエスチームケースに入れて、清酒と醤油を肉全体にまぶし生姜をのせる。

   

4. 4 ５００ｗのレンジで鶏むね肉２００ｇあたり４分程度加熱して、粗熱がとれるまでそのまま放置する。

   

5. 5 粗熱がとれたらカットして盛り付け、ルクエスチームケースに残った煮汁をかける。
6. 6 生姜を添えてかいわれ大根を鶏むね肉の上に飾ったら出来上がり。