手羽元のカレー風味肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
手羽元に縦に1本切り込みを入れる。
大きめの鍋にサラダ油を熱し、手羽元の表面を炒める。 - 2 ジャガイモは大きめのいちょう切りにして3分ほど水にさらす。玉ねぎも大きめのいちょう切りにする。さやえんどうは半分に切る。
- 3 1の手羽元を端によせ、隙間にジャガイモをいれて、玉ねぎ、さやえんどうをのせる。
-
4
だし、みりん、砂糖、しょうゆ、カレー粉をいれて、落し蓋をして13分ほど煮る。
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