大根とえのきのトロトロ煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根と人参は乱切りにする。玉葱はくし切りにする。えのきは１ｃｍ幅にカットする。長葱の青い部分は粗く刻む。
- 2 圧力鍋に水２００ｃｃ程度と鶏ひき肉・大根・人参・玉葱・えのき・＊の調味料を入れ加熱する。
- 3 蒸気が出てきてから、７分間加圧加熱したら、火をとめそのまま放置する。
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4
安全ピンが下がったら蓋をあけて、長葱とおろし生姜を加える。
再び加圧せずに加熱し、同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/05/30 20:45
トロトロでおいしかったです。あんかけ焼きそばもおいしそうですね。
レシピへのコメント
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えのきの旨味がたっぷり浸み出て美味しいですよ。