ジャガイモとブロッコリーと玉ねぎ入りの炒り卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- ジャガイモの茹でたもの 大さじ1
- 玉ねぎの火を通したもの 小さじ1
- ブロッコリーの茹でたもの 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 胡椒 少々
- ケチャップ 小さじ1
作り方
- 1 ジャガイモとブロッコリーと玉ねぎを微塵切りに、別茹で、もしくはレンチンで柔らかくします。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、1、溶いた卵を入れ、混ぜながら炒めます。
- 3 卵が固まってきたら、胡椒、ケチャップで味付けし、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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