ササっと、ハタハタの唐揚げ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ハタハタ小～中 3×人数分
- 塩（味付き塩でも良い） お好みの量
- 胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ4～5
- 揚げ油 適量
作り方
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1
解凍している所です。購入したものなら、頭と内臓を取り除き、よく洗ってペーパータオルなどで水分を拭き取ります。
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2
ハタハタがゆったり入る袋に入れ、塩、胡椒、片栗粉を投入。
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3
袋を閉じて、振りながらハタハタ全体にまぶし付けます。
あとは、180度位の油で揚げるだけです。
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4
できました～
たくさん揚げましたよ。
付け合わせに、カボチャの素揚げもしました。
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関連情報
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- ハタハタ 味塩コショウ コレステロール０サラダオイル 片栗粉
- 料理名
- ササッと、ハタハタの唐揚げ
田舎の福ちゃん
料理が好きです。見たり聞いたり試したりで、アレンジしながら料理を楽しんでいます。
田舎料理が中心かと思いますが、宜しくお付き合いくださいね。
表紙の写真は、得意料理の一つで「棒タラの煮付け」です。
骨まで食べられます。お客様にも大好評です。
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解凍して、ササッと唐揚げにしました。これなら、骨まで全部食べられて、体にも後片付けにも良いですよ（笑）