色が綺麗な卵入りエビチリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビの殻を剥き、☆に5分漬け込みます。
- 2 長ネギを微塵切りにしておきます。
- 3 卵を溶いておきます。
- 4 ★をよく混ぜておきます。
- 5 フライパンにサラダ油をひき、エビを色が変わるまで中火で炒めます。
- 6 5に2、豆板醤、おろしニンニクチューブ、酒を入れ、弱火で炒めます。
- 7 最後に★を入れ、煮詰め胡麻油を垂らし、溶いた卵を入れ1分待ったら出来上がり。
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- 料理名
- 色が綺麗な卵入りエビチリ
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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