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おもてなしにも!家にあるもので☆簡単冷製茶碗蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 5個

  • 400cc

  • だしの素

    小さじ1

  • 小さじ1/3

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1.5

  • ☆味醂

    小さじ1

  • ☆水

    100cc

  • ☆だしの素

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おもてなしにも!家にあるもので☆簡単冷製茶碗蒸し
  • 100円以下

家にあるものを入れて、茶碗蒸しにしてみました(^O^)
冷製用に作りましたが、勿論温かいままでも美味しいです♫

作り方

  • 1

    卵、水、だしの素をボウルに入れ、よくかき混ぜ、ザルでこします。

  • 2

    器に1を入れ、裂いたカニカマ、枝豆も入れたら、蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で15分蒸します。

  • 3

    ☆の調味料を鍋に入れ、煮立たせ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

  • 4

    2の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

  • 5

    食べる時に、4に3をかけたら、出来上がり。

きっかけ

家にあるもので。

レシピID: 1190008014

公開日:2014.06.30

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  • 菊丸33097408
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.07.19

    これからの季節にぴったりです。

    菊丸33097408さん、ありがとうございます!
    作って下さり光栄です^ ^
    素敵なレポに感謝です^ - ^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
おもてなしにも!家にあるもので☆簡単冷製茶碗蒸し
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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