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ご飯が!お酒が進んで困ります!茄子味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長ナス(又はナス)

    3本

  • サラダ油

    大さじ1

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • 味噌

    大さじ1

  • 味醂

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が!お酒が進んで困ります!茄子味噌炒め
  • 100円以下

ナスがあれば他にオカズはいりません!
大好きなナスを味噌と味醂で甘辛にしました♫
塩、胡椒で味にメリハリもつけました!
一つ食べるとパクパク止まりません!

作り方

  • 1

    ナスを食べやすい大きさにカットします。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、1を中火で炒めます。

  • 3

    ナスがしんなりしてきたら、塩、胡椒、味醂、味噌を入れて、味付けしたら、出来上がり。

きっかけ

ナスが大好きなので。

おいしくなるコツ

味醂の汁気に味噌を溶き入れて下さい。

レシピID: 1190007771

公開日:2014.05.26

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関連情報

料理名
ご飯が!お酒が進んで困ります!茄子味噌炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
ナス味噌炒め甘辛味噌

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