菜の花の卯の花煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 菜の花はかために茹で１～２ｃｍ幅にカットする。
- 2 鍋に水１５０ｃｃ程度とめんつゆ・みりんを入れ火にかける。おからと冷凍コーンを入れて蓋をして弱火で１０分程度コトコト煮る。
- 3 強火にして菜の花を加え、お好みの加減まで水分を飛ばして出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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