トルコ風カツレツ レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
-
1
豚ヒレ肉は３センチほどの斜めそぎ切りにして、一枚ずつ間隔を開けてまな板に並べる。
全体にラップをかけて、めん棒で半分の薄さになるように叩く。両面にハーブ＆スパイス入りソルトをふる -
2
バットに●を混ぜて広げておく。
玉子を溶き、１の両面にひたし、バットでパン粉をつける。 -
3
フライパンを中火にかけ、☆を入れ、１７０℃になったら２を揚げ焼きにする。
揚げている間に油が少なくなったら、足してください。 - 4 ◎をよく混ぜる。
-
5
レタスは洗って水気をよく切り、一口大にちぎる。
ミニトマトは１/４にくし切り。
マッシュルームはさっとキッチンペーパーで拭いて薄くスライスする。 - 6 ３と５をお皿に盛りつけ、お好みで４のソースをかけていただく。
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- その他の豚肉
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- トルコ風カツレツ
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