イソフラボンたっぷり！大豆と枝豆のトマト煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
しめじは石づきをとってほぐす。鶏もも肉と大根は一口大の乱切りにする。
ゆで大豆はさっと水洗いして水を切る。 - 2 圧力鍋に＊の材料を入れ、軽く混ぜ合わせ火にかける。蒸気がでてから３分間加圧加熱する。
- 3 安全ピンが下がったら蓋を開けて冷凍枝豆としめじを入れて１０分程度コトコト煮こみ塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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