圧力鍋で時短♪牛肉と野菜のポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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大根は８等分、じゃが芋は４等分、人参と玉ねぎは半分の大きさにカットする。
大根の葉は３ｃｍ程度の長さにカットする。 - 2 圧力鍋に材料を全て入れて、ひたひたに水を加え火にかける。蒸気が出てきてから８分加圧加熱する。
- 3 安全ピンが下がったら、蓋を開けてローリエの葉を取り出し、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2013/10/02 22:00
あっさりしていて私好みです。これからの季節、ホカホカポトフ、いいですね
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