豚肉とかぼちゃのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は食べやすい厚さにスライスして、塩・コショウで下味をつける。
- 2 かぼちゃは３ｃｍ程度の角切りにして、耐熱ボールに入れふわっとラップをかけて６００ｗで５分程度加熱して火を通す。
- 3 ＊の調味料を合わせ、よく混ぜておく。
- 4 ソテーパンをしっかり予熱して、豚ヒレ肉の表面の色が変わるまで焼く。
- 5 ３.の調味料を流し入れ、かぼちゃと冷凍枝豆を加え水分が無くなるまで炒めたら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2015/05/21 09:58
ケチャップ炒め、と聞いて甘いのかな？カボチャと合うのかな？と思いましたが、甘酸っぱい感じがうまく馴染んでおいしかったです。あった豆で作りました。
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