シンプルが美味しい♪春キャベツと牛肉の塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ ３００ｇ
- 人参 ０．５本
- 牛肩切り落とし １５０ｇ
- 酒 大さじ１
- 塩・コショウ 少々
- レモン汁 お好みで
作り方
-
1
春キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。
牛肉に酒をまぶしておく。 - 2 無水鍋のソテーパンを火にかけしっかり予熱する。牛肉・人参を入れ塩・コショウをふり、すぐ蓋をする。
- 3 しばらくして牛肉の脂が溶け出てきたら炒め始める。キャベツを順に加えて強火で一気に炒める。
- 4 皿に盛り付けてから、塩・コショウを振って出来上がり。お好みでレモン汁をかけてね。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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