手羽元とさつまいものミルク煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥き厚めの輪切りにする。人参も輪切りにする。玉ねぎは４等分する。
- 2 圧力鍋に手羽元・さつまいも・人参・玉ねぎを入れ、水１００ｃｃ程度とコンソメ・タイム・白ワインを入れ火にかけ、蒸気が出てから５分間加圧加熱する。
- 3 蓋を開けて牛乳・冷凍ブロッコリーを加え、１０分程度煮こみ塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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