豆腐白玉の冷やししるこ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白玉粉 １５０ｇ
- 豆腐 ２００ｇ
- ゆであずき（缶） １缶
作り方
- 1 豆腐をボールに入れ、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
- 2 １．に白玉粉を加えよくこねる。耳たぶより少しやわらかめぐらいになるように粉や水（分量外）の量で調節する。
- 3 ２ｃｍぐらいの大きさに丸めて、沸騰した湯で浮き上がるまで茹でる。氷水にとり冷ます。
- 4 ゆであずきを冷水で倍に薄めて器に盛り、白玉団子を浮かべて出来上がり。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 豆腐白玉の冷やししるこ
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
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しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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奇行子2012/11/15 09:24
すっかり寒くなりましたがまだまだ冷たいデザートも美味しいです～ やわやわ白玉でとっても美味しく頂きました♥ ご馳走さまです♪
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冷たいおしるこも美味しいですよ♪