鰆の白ワイン蒸し 野菜のヨーグルトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰆切り身（５０ｇ） ４枚
- 白ワイン 大さじ２
- タイム（ホール） 少々
- 塩・コショウ 少々
- ドライパセリ 少々
- ＊人参ピューレ 大さじ１
- ＊プレーンヨーグルト 大さじ１
- ＊ポッカレモン 少々
- ＊塩 少々
- ＄トマトピューレ 大さじ１
- ＄プレーンヨーグルト 大さじ１
- ＄塩 少々
作り方
-
1
＊の材料を良く混ぜて、人参のヨーグルトソースを作る。
＄の材料を良く混ぜて、トマトのヨーグルトソースを作る。 -
2
鰆の皮に包丁で切れ目を入れ、白ワイン・塩・コショウ・タイムをふりかける。
-
3
裏返して同じように白ワイン・塩・コショウ・タイムをふりかける。
ふわっとラップをして５００ｗのレンジで５分加熱する。
- 4 お皿に鰆とソースを盛り付け、鰆にドライパセリをふって出来上がり。
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- 野菜のヨーグルトソース
もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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綺麗な色のソースが食欲をそそります。