塩おでん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくは４等分にカットしてあく抜きをしておく。
-
2
大根・人参・鶏もも肉も４等分にカット、さつま芋は２分の１にカットする。玉ねぎは横に２分の１にカットしてつまようじを刺して固定する。
- 3 材料とチキンコンソメ・材料が半分被るくらいの水を圧力鍋に入れ、蓋をしめて加熱する。蒸気が出たら７分間加圧加熱する。
- 4 安全ピンが下がったら、味を見て塩・コショウで味を整え、冷凍ブロッコリーを入れて５分加圧せずに加熱する。
- 5 盛り付けて、ドライパセリをふる。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2015/03/02 18:39
ポトフみたいですね。あっさりしていておいしかったです。
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