圧力鍋で大根と豚なんこつ肉の味噌煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて、２cm幅の輪切りにする。
★の材料を圧力鍋に入れて混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンで、豚のなんこつ肉を両面焦げ目がつく程度に
焼く。それを１の圧力鍋に入れて、その上に大根をのせて
蓋をし、火にかけて圧がかかったら弱火で10分煮て、
火を止める。 - 3 自然に圧が下がったら、蓋を取って再び強めの中火で15分、煮汁を煮詰めたら出来上がり!!
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と豚なんこつ肉の味噌煮
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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うめねこ2024/01/18 11:47
こんにちは〜味噌味は初めてです。こんにゃくや生揚げも入れてみました(*^^*)レシピありがとうございます。 -
ぎゅうぎゅう2021/02/07 19:04
ほかの皆さんも書いておられましたが、味噌いいですね～(^ー^)お肉はホロホロ、味も染みて美味しかったです☆ -
63n63n2020/08/24 20:34
軟骨はいつも醤油味に煮てしまうので、味噌煮は初めてでした！
家族にも好評で、これからも作りたいです♪ -
zacchicolor2016/02/16 18:57
豚なんこつの煮物は大好きでよく作りますが、味噌を使ったのは初めてです！味が良く馴染んで美味しいですね♪
レシピへのコメント
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ご飯にぴったりのおかずです♪コラーゲンたっぷりですよ～