醤油ラーメン レシピ・作り方

醤油ラーメン
  • 約15分
  • 100円以下
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あっさりの醤油ラーメンが食べたくなってつくりました。

材料(1人分)

  • 中華そば 1玉
  • 作りおきのスープ(豚骨・昆布・にぼし) 丼0.8杯
  • 中さじ1杯
  • 醤油 中さじ3杯
  • しいたけ 2枚
  • まいたけ 1/10個
  • 蒲鉾 2枚
  • ねぎ 1本

作り方

  1. 1 豚骨・昆布・にぼしで作り置きのスープがあったので時間短縮です。鍋にスープを入れて火をつけ塩・醤油を入れて味をみます。
  2. 2 しいたけ・まいたけをいれます。
    ゆで卵をつくります。
    蒲鉾とねぎを切ります。
  3. 3 そばを茹でてしっかりと湯切りして器に入れ汁をいれます。
    卵・蒲鉾・ねぎを飾って出来上がりです

きっかけ

作りおきのとんこつスープを利用して

おいしくなるコツ

まいたけをもっと入れればよかった・・・コリコリ感があります。

  • レシピID:1190002359
  • 公開日:2011/12/25
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醤油ラーメン
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つくったよレポート(1件)

  • tententen48
    tententen48
    2012/03/12 21:06
    醤油ラーメン
    お昼に、子供が 醤油と言い張るもので・・・ 食べたらやっぱり醤油ラーメンで正解でした^^ 美味しいレシピ有難うございました♪

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