ブロッコリーとチキンのカレーサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーとチキンのカレーサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
sanchan505
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マヨネーズとカレーパウダーは、相性抜群です。オカズにも、おつまみにもおススメです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを小切りして、塩茹でします。
  2. 2 1とは別に、鶏のささみ肉を小切りして、塩茹でします。
  3. 3 ボールに、カレーパウダーとマヨネーズを入れてよく混ぜます。
  4. 4 3に2を加えてよく混ぜます。
    (混ぜながら、ささみ肉を軽くスプーンでほぐしながら混ぜます。)
  5. 5 4で、ささみ肉が程よくほぐれて、味がしみ込んだところに
    1のブロッコリーを加えて混ぜます。
  6. 6 5をお皿に取分けて、トマトをそえたら出来上がりです。

きっかけ

ごはんに合うサラダを考えました。

おいしくなるコツ

手順4のところで、ささみ肉をほぐすことが、味をお肉にしみ込ませるポイントです。

  • レシピID:1190002295
  • 公開日:2011/12/15
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
サラダ
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