ハンバーグ（豚ミンチ）卵は使わない レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ボウルにパン粉を入れ牛乳を加えて浸しておく。
たまねぎとにんじんはみじん切りにしておく。 - 2 フライパンにマーガリンを引きたまねぎとにんじんを入れ、よく炒める。
- 3 パン粉の入ったボウルに冷めた２とミンチを入れ、塩、胡椒、コンソメで味付けをして混ぜ合わせる。すった長芋もいれ粘りが出るまで２，３分練り混ぜる。
- 4 １０等分に３を分けラップで小判型に整え、たたいて中の空気を抜き、中央を軽くくぼませる。
- 5 4をフライパンで１，２分中火で焼きこんがりとしたら裏返し更に１，２分焼く。弱火にして蓋をし更に３分ほど蒸し焼きにする。
-
6
ほうれん草としめじの塩で炒めたものを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ（豚ミンチ）
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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つくったよレポート（2件）
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sakumura3012017/01/30 21:17
子どもも喜んで食べていました(^^) -
ねうしとら子2012/05/17 12:19
山芋いいですね♡パンに挟みました（*^^*）
今度はkosoadoさんのハンバーガーのレシピ作りたいです。
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