水晶鶏の梅肉ソースがけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は食べやすい大きさに斜めにそぎ切りして、塩少々と酒で15分程おいて下味をつける。
- 2 梅干しは種を取って３０ｇにして細かく刻み、できればすり鉢ですって他の★の材料としっかり混ぜておく。
- 3 １に片栗粉を1枚1枚つけて、たっぷりのお湯で10分程中火で茹でる。箸がスッと刺さったら冷水にとって冷まし、水気をしっかり切る。
- 4 器に鶏を盛り付けて、梅肉ソースをかけて出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 水晶鶏の梅肉ソースがけ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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mizurin6662017/07/26 23:47
梅肉の酸っぱさと水晶鶏のツルツル食感が夏にピッタリです。
レタスとニンジンサラダの上に乗せて食べましたが、あっという間に無くなってしまいました^^*
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