カレー風味でガッツリオムソバ飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 野菜と焼そば麺はそれぞれみじん切りにしておく。ウスターソース・ケチャップ・カレー粉はあらかじめ良く混ぜておく。
- 2 大きめのフライパンにサラダ油を大さじ１程入れ熱し、強火で合びき肉をいため、色が変わったら野菜を加えて良く炒め、塩コショウする。
- 3 ２に刻んだ焼そば麺と温かいご飯を加え、木べらでパラパラになるように混ぜる（焦げ付きそうなら一旦火を止めて混ぜる）
- 4 良く混ざったら、混ぜ合せておいたソースを加えてさらに炒める。
- 5 ボールに卵・砂糖・塩を加えて溶きほぐす。別のフライパンにサラダ油を強火に熱し、一人分の卵液を流し、表面が少し半熟位で火を止める。
- 6 焼いた卵の上に一人分のソバ飯をのせてくるみ、お皿に盛る。あと二人分も同様に。
- 7 お好みソース・マヨネーズ・青のりをお好みでトッピングしたら出来上がり！！
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関連情報
- 料理名
- オムソバ飯
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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