豆腐が食べたい!!そんな時は、我が家のみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 安い豆腐を買っています。
   崩れないので、木綿です。
2. 2 鍋に、水1リットルをはり、だしの素小さじ1、早煮昆布をキッチンバサミでカットして、入れていき、なめこ、豆腐も入れていく。
3. 3 なめこは、洗ってください。
   豆腐は、手のひらの上でカットしながら、鍋に入れていく。
4. 4 こんな感じ。

   

5. 5 火をつけ、沸騰したら、火を止め、だしの素小さじ2、味噌をといていく。
6. 6 味噌は、沸騰させると、風味が消えると言うので、火を止めてから、ときます。
7. 7 みそとき器を使っています。
8. 8 ネギ等あったら、いいですね。