エメンタールチーズと長ねぎのチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵に細切りエメンタールチーズと塩を入れて溶いておく。
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2
長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、にんじんは千切りにする。ボウルに入れて水少々をふり、小麦粉をふり入れて混ぜる。
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3
2のボウルに1を入れて混ぜる。
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4
フライパンにごま油を熱し、3を流し入れて焼く。
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5
片面に焼き色がついたらひっくり返してふたをし、弱火で焼いて火を通す。
しょうゆ、酢、砂糖を混ぜてたれを作り、食べるときにかける。
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6
★フランス産エメンタールチーズ（シュレッダータイプ）を使用しました。
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