うちのおかず ホタテのフライ レシピ・作り方
材料（15個分人分）
作り方
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1
ほたてはキッチンペーパーでしっかり水気をとる。（重要）
冷凍ほたての場合は、別レシピ「うちの調理方法 冷凍ホタテ」参照。
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2
ホタテに塩と黒胡椒をふる。
●をよく混ぜ、バッター液を作る。
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3
ホタテにバッター液に潜らせパン粉を全面につける。冷蔵庫で10分以上休ませる。（揚げる時に爆発しにくくなるそうです）
- 4 160〜180度の油で両面きつね色になるまで揚げ、油を切る。
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5
※タルタルソースで食べるのがおススメです。
自家製タルタルソース↓
レシピID: 1180016474
市販のものでもオッケー。
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- カテゴリ
- ホタテ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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みよ こ2024/01/05 18:35
作りやすくて美味しかったです。 -
あい こ2024/01/04 15:07
美味しかったです(^-^)子供達には刺身より人気でした(*^^)v -
hirohyt1022023/10/21 12:07
美味しかったです。
ご馳走さまでした(•‿•)
レシピへのコメント
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バッター液を使って作るホタテフライ！